Despensa de emergencia para 2 semanas

La despensa es la base de cualquier preparación, y la más subestimada. La enorme mayoría de las emergencias reales (crisis económicas, cortes largos, pandemias, inundaciones) no te obligan a escapar al monte: te obligan a quedarte en casa sin poder comprar.

Usá la calculadora de reservas para saber exactamente cuánto necesitás para tu familia.

Comprá lo que comés, comé lo que comprás

El error más común es llenar la alacena de comida que nadie quiere comer y que se vence. La regla es:

1. Anotá lo que tu familia come en una semana normal.
2. Comprá un poco más cada vez que vas al súper.
3. Ordená con “primero en entrar, primero en salir”: lo nuevo atrás, lo viejo adelante.

Así, en un par de meses tenés 2 semanas de reserva sin gastar de golpe y sin tirar nada. Más detalles en la guía cómo almacenar comida y rotar tu despensa.